Kniha slouží jako příručka pro odborné pracovníky ve velkoprovozech, pro zahradkáře a pěstitele, kteří se zabývají pěstováním jedlých hub.Kromě základních údajů o houbách je věnována hlavní pozornost nejrůznějším způsobům výroby žampiónů, hlív a límcovky, dále pak pěstováním ostatních, méně známých druhů jedlých hub, včetně jejich použití při přípravě pokrmů.
brožovaná
